Daghemsmåltider

Syftet med daghemsmåltider är att trygga tillräckliga och balanserade måltider för barn samt lära barnen att äta en mångsidig och varierande kost.

Utöver lunchen serverar vi daghemsbarnen även frukost och mellanmål. För barn i skiftesvård serveras även middag och kvällsmål samt eventuella måltider på veckoslutet.

Gör så här

SPECIALKOST INOM SMÅBARNSPEDAGOGIKENS MÅLTIDER

Specialkost ordnas till matgäster i daghem i Sibbo kommun endast av hälsoskäl, inte enligt preferenser. Barnets specialkost anmäls med blanketten Anmälan om specialkost till både tillredningsköket i Lukkarin koulu och daghemmet. Blanketten ska underskrivas av antingen läkare eller hälsovårdare. Blanketten kan antingen postas eller skannas direkt till tillredningsköket (Lukkarin koulu, Klockarvägen 2, 04130 Sibbo eller erityisruokavaliot.ruokapalvelut@sibbo.fi) eller lämnas in till daghemmet som förmedlar den vidare till tillredningsköket. Blanketten ska lämnas in till tillredningsköket senast två (2) veckor innan bespisningen inleds. Tillredningsköket informerar personalen i daghemmets kök om nya specialkoster. En specialkostmåltid kan avvika från dagens normala daghemsmåltider, särskilt om det finns restriktioner för flera råvaror. Om kosten innehåller särskilt många restriktioner ska en individuell kostplan bifogas med blanketten. Blanketten förutsätts inte till laktosfattig kost.

Vegetariansk och vegansk kost samt kost av religiösa skäl anmäls med blanketten Anmälan om köttfri/vegetariansk/vegansk kost. Vårdnadshavaren undertecknar den blanketten. Lunchalternativet till en elev med köttfri kost eller fiskallergi är dagens vegetariska lunchalternativ.

Intyget ska förnyas en gång om året eller när specialkosten ändras, förutom s.k. långvariga/livslånga begränsningar såsom celiaki samt kost utan fisk och nötter. Då specialkosten ändras tillreds måltiderna alltid enligt den nyaste anmälan, och gällande restriktioner ska alltid uppdateras i den. När barnet byter daghem ska småbarnspedagogikens personal meddela det egna daghemmets kök. Blanketten ska alltid fyllas i på nytt om barnet övergår från småbarnspedagogiken till en skola i Sibbo kommun. Vanligtvis lättar matallergier med åldern och matbegränsningarna upphävs enligt anvisning av läkare, hälsovårdare eller näringsterapeut. Det krävs alltid ett meddelande som har underskrivits av hälsovårdaren eller vårdnadshavaren för att upphäva en matbegränsning.

Om en elev med specialkost är frånvarande från daghemmet (sjuk eller på semester) minst fem (5) dagar ska vårdnadshavaren meddela tillredningsköket i Lukkarin koulu om frånvaron för att undvika matsvinn, antingen med textmeddelande tfn 050 346 0880 eller per e-post erityisruokavaliot.ruokapalvelut@sibbo.fi. Tillredningsköket kontaktar vårdnadshavaren om specialkostportionen inte har ätits på två veckor.